يُحضَّر هذا المنتج من قطعية البريسكت بطريقة الطهي والتدخين البطيء لمدة اثني عشر ساعة. مُتبَّل بتتبيلة خفيفة ومعتدلة تحافظ على الطعم الطبيعي للحوم، وتتيح للزبون إضافة لمسته الخاصة بالنكهة التي يفضلها. منتج متعدد الاستخدامات يمكن تذويبه وإعداده بسهولة مع إضافة التوابل أو الصلصات المرغوبة، ليكون مثاليًا مع أطباق الإفطار، أو الساندويتشات، أو كإضافة فاخرة تُعزز طعم أي وجبة.